【飲食店】進出事例【豚骨ラーメン一番軒】

【飲食店】進出事例【豚骨ラーメン一番軒】

ベトナム・ホーチミン市への出店による進出事例

弊社が携わってきた出店に関する進出支援の事例をご紹介します。

業種:ラーメン

準備期間:1ヶ月

施工期間:2ヶ月

住所:ホーチミン市2区
https://maps.app.goo.gl/F96pn2LroLRsFSsU6

階数:一棟2階建て

面積:100平米

物件の特徴:ホーチミン市内でも最も多くの欧米人が居住し、高級住宅地やインターナショナルスクールが集まる2区のタオディエン地区。お洒落なレストラン、バー、カフェや雑貨店も多く、まるでベトナムではないかのような雰囲気のエリア

この立地を選んだ理由と目的:ここ数年ラーメン(特に豚骨)はベトナム人を初め多くの欧米人にも支持されており、当地区の居住者は比較的富裕層も多く、日系飲食の消費需要も高い。一番軒が提供する味、価格、雰囲気に相応しいエリアであり、また競合も比較的少なく、タオディエン地区の中でもメイン通りの路面店のため出店を決定

苦労した点:すでに1区レタントン通りで1号店を開店しており本案件は2号店の出店となったため、1号店での経験や人材を活かすことができた。そのため2号店出店において苦労した点は少ない

お客様がベトナムを選んだ理由:東海地区では豚骨ラーメンは一番軒と称されるほどの人気と知名度を誇る店舗。初めての海外出店先にベトナムを選んだのは将来性と可能性、日系飲食の需要が高いことから。今後はベトナムでラーメンと言えば一番軒と言われる未来を描いている

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設立から運営までの流れや手続きについて以下のブログで解説しています。よろしければ参考にしてみてください。

【ブログ】レストラン・バーの設立から運営までを解説

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